Recetas: Sopa crema de calabaza

SOPA

 

Como el blog trata un poco de deco pero también de lifestyle, hoy quería proponerles un clásico en mi cocina para los inviernos!

Esta receta súper fácil me la enseño mi tía Aurora, que vive en Venezuela y no paro de hacerla, cuando quiero algo rico y calentito pero que sea bastante rápido!

Ingredientes:

-1 cebolla

-medio aji morrón rojo

-1 calabaza

-1 pote de crema para las que la quieren más calórica o 1 pote de queso crema para las más lights!

-especias a gusto!

Preparación:

1)      Opción A: Pelamos y cortamos la calabaza en cubos y la hervimos, hasta que quede blandita u Opción B: Cortamos en rodajas la calabaza y la cocinamos al horno, esto es a gusto!

2)      Cortamos la cebolla y el ½ morrón en cubitos y los doramos en una sartén, súper rápido y simple! Esto le da un gustito increíble!

3)      En la licuadora, si así como lo leen!, ponemos los cubos de la calabaza, la cebollita y el morrón salteados, pimienta, sal y las especias que gusten junto con el pote de crema, 1, 2, 3 y listo!!!!

4)      Cubitos de queso, taza, tazón! Y a disfrutar!!!

 Fácil y súper rica!!,

Espero que les guste!!

Nos leemos!Buen finde!!

 Aye

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